葛根性凉，味甘、辛，葛根泡水具有解肌退热、发表透疹等功效。 1、解肌退热 葛根性凉，味甘、辛，其性专在解肌，解肌而热自退、渴自止、汗自收。即葛根泡水能够解肌退热，适用于风热感冒等情况。 2、发表透疹 葛根可净表邪，轻扬升散，所以葛根泡水能够发表透疹，适用于麻疹不透等病症。