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酸乌梅的功效与作用、禁忌和食用方法
酸乌梅
功
敛肺、涩肠、生津
宜
一般人群均适宜
忌
胃酸过多者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
酸乌梅一般是指乌梅,为蔷薇科植物梅的果实,味酸、涩,可入肝、脾、肺、大肠经。酸乌梅具有敛肺、涩肠、生津等功效。
1、敛肺
酸乌梅味酸而涩,其性收敛,能敛肺气、止咳嗽,可用于肺虚久咳、少痰或干咳无痰等情况。
2、涩肠
酸乌梅具有涩肠、止泻痢等功效,可用于久泻、久痢等情况。
3、生津
酸乌梅味酸,性平,善于生津液,可用于暑热烦渴等情况。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、柠檬
酸乌梅不宜与柠檬同食,两者中均含有较多的果酸,同用易导致胃酸分泌过多,引起反酸、胃痛等不适症状。
温馨提示
酸乌梅酸甜开胃,但不要多食,以免引起胃痛。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、直接食用
取适量酸乌梅直接食用即可。
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