牛奶蒸鸡蛋的主要原料是牛奶和鸡蛋，通过蒸煮制作而成。牛奶蒸鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，进食后，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 牛奶蒸鸡蛋有补充营养的功效，适量食用，能够补充人体所需的各种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素A、钾、磷、钙、铁等。 2、提供能量 蛋白质、脂类、碳水化合物是能量的主要来源，牛奶蒸鸡蛋含有上述物质，所以适量食用后，可在体内代谢，产生大量能量，满足人体各项活动对能量的需要。