梨为蔷薇科植物白梨、沙梨及秋子梨等的果实。山楂为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实，又名山里红，味酸微甜。冰糖为白砂糖结晶的再制品，味道甘甜。梨山楂冰糖一起煮水喝具有补充营养、解渴等功效。 1、补充营养 梨富含果酸、柠檬酸、果糖和多种维生素。山楂主要含维生素、山楂酸、膳食纤维等成分。梨山楂冰糖一起煮水喝能够补充营养，可以补充人体所需的营养物质。 2、解渴 梨味道酸甜，水分较多，加上山楂味酸、冰糖味甘，可刺激唾液腺分泌唾液，梨山楂冰糖一起煮水喝能够止咳，适合口渴者食用。 3、消食健胃 山楂性味酸、甘，微温不热，滋养脾胃，可以促进脾胃消化功能。山楂可以消食化积，对于食肉类食物过多导致的消化不良，有促进消化作用，常与莱菔子、神曲、炒麦芽配伍，加强消食化积功效。