麦芽糖又叫饴糖，是以糯米、麦芽为原料制成的一种浓稠调味品，甜味接近蔗糖；鸡蛋是日常生活中常见的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪。麦芽糖炖鸡蛋具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 麦芽糖炖鸡蛋中每100g麦芽糖中含有1383千焦能量；每100g鸡蛋可以提供602千焦能量。所以麦片冲鸡蛋具有提供能量的功效，可以帮助补充体力，维持正常的生命活动。 2、补充营养 麦芽糖炖鸡蛋中麦芽糖含有大量糖分。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养物质。所以适量食用麦芽糖炖鸡蛋可以为人体补充部分所需营养物质。