米露为新米或稻谷的蒸溜液，需将新鲜粳米置于蒸馏瓶内，加水适量，依法蒸馏，收集蒸馏液装瓶贮存备用。米露的口感清甜，适量食用具有补充水分、促进食欲等功效。 1、补充水分 米露为粳米蒸馏后得到的水分，适量进食具有为身体补充水分的功效，可缓解口干舌燥等症。 2、促进食欲 米露口感清甜，适量食用可刺激唾液及胃液分泌，具有促进食欲的功效，对于食欲不振可起到一定的改善作用。