米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等加工制作而成的食物，口感香甜软糯，适量食用米饼具有补充能量、补充营养等功效。 1、补充能量 米饼含有脂肪、碳水化合物，而脂肪及碳水化合物均为人体主要的能量来源，因此适量进食米饼具有补充能量的功效，可为维持正常的生理活动提供一定的能量支持。 2、补充营养 米饼含有碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质等营养元素，日常适量食用具有补充营养的功效，对于维持身体健康状态有一定的积极意义。