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绿心猕猴桃的功效与作用、禁忌和食用方法
绿心猕猴桃
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
绿心猕猴桃是猕猴桃的一种,为藤本植物猕猴桃的果实,其中含有蛋白质、维生素等营养成分,具有补充营养、促进消化的功效。
1、补充营养
绿心猕猴桃中含有蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、不饱和脂肪酸、叶酸等营养成分,适量食用绿心猕猴桃具有补充营养的功效,对身体健康有利。
2、促进消化
绿心猕猴桃中含有膳食纤维,摄入膳食纤维可促进胃肠道蠕动,因此适量进食绿心猕猴桃具有促进消化的功效,对于消化不良、便秘具有一定的改善作用。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、牛奶
绿心猕猴桃不宜与牛奶同用,绿心猕猴桃中含有鞣酸,而牛奶中含有钙剂,同用易影响钙的吸收。
温馨提示
绿心猕猴桃中含有维生素C、维生素E等营养成分,可为人体补充营养。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、直接食用
取绿心猕猴桃洗净、剥皮,直接食用即可。注意绿心猕猴桃不要一次性食用过多,否则可能会诱发腹泻等不适症状。
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