奶渣是以牛奶、羊奶为原料所制成的食品，在畜牧业地区较为常见，适量食用奶渣具有补充营养、补充能量等功效。 1、补充营养 奶渣中含有蛋白质、糖类、维生素，以及钙、磷、铁、碘、钠、钾等矿物质，因此适量食用奶渣具有补充营养的功效，可起到一定的增强体质的作用。 2、补充能量 奶渣中含有蛋白质以及糖类，蛋白质以及糖类对于人体都是重要的能量来源，因此适量食用奶渣具有补充能量的功效，可为日常活动提供一定的能量支持。