荠菜水即用荠菜熬煮的水，具有利水消肿、平肝明目、凉血止血等功效。 1、利水消肿 荠菜水具有利水消肿的功效，可以用于缓解肾炎水肿、小便不利等病症。 2、平肝明目 荠菜水味甘，性平，归于肝经，具有平肝明目的功效，可用于缓解目赤肿痛等病症。 3、凉血止血 荠菜水具有凉血止血的功效，可用于缓解月经过多等病症。