毛芹菜为伞形科植物短毛独活的根，又称毛独活、隔食药，其味苦、微辛，性凉，有小毒，具有健胃消食、理气等功效。 1、健胃消食 毛芹菜味苦能泄，可泄降气逆、通泄大便。故毛芹菜能健胃消食，可用于食积、消化不良等症。 2、理气 毛芹菜味辛，辛能散能行，因而毛芹菜具有理气的功效，可用于腹满胀气等症。