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莲子芡实红枣汤的功效与作用、禁忌和食用方法
莲子芡实红枣汤
功
健脾止泻、养心安神
宜
一般人群均适宜
忌
大便燥结者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
莲子芡实红枣汤是由莲子、芡实、红枣等材料熬制而成的汤,莲子为睡莲科莲属植物莲的成熟种子,芡实为睡莲科芡属植物芡的成熟种仁,红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。莲子芡实红枣汤具有健脾止泻、养心安神等功效。
1、健脾止泻
莲子、芡实味涩,涩能止泻。且莲子、芡实均入脾经,又可补益脾气。莲子芡实红枣汤具有健脾止泻的功效,可用于脾虚久泻、食欲不振、脾气虚弱等情况。
2、养心安神
莲子、红枣入心经,能养心血、安心神。莲子芡实红枣汤具有养心安神的功效,可用于睡眠不安、心悸失眠等情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、土豆
土豆含有丰富的淀粉,莲子芡实红枣汤与土豆同食,可能会导致消化不良。
温馨提示
莲子芡实红枣汤不宜长期食用,其含有较为丰富的碳水化合物,长期大量食用也可导致肥胖。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炖服
将莲子、芡实、红枣清洗干净,放入炖盅,再加入适量水炖煮成汤服用。
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