莲子百合银耳红枣枸杞汤为莲子、百合、银耳、红枣、枸杞经过炖煮而成，其口感香甜，气味芬芳，具有一定的营养价值，莲子百合银耳红枣枸杞汤具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 莲子、百合、银耳、红枣、枸杞均含有一定的膳食纤维，食用后可促进胃肠蠕动，增加粪便体积，帮助排便。因此适当食用莲子百合银耳红枣枸杞汤，具有润肠通便的功效，适用于便秘患者。 2、补充营养 莲子含有膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，百合含有膳食纤维、钙、磷、铁、维生素C等营养素，银耳含有碳水化合物、膳食纤维、维生素D等，红枣含有一定的碳水化合物、糖、维生素A等，枸杞含有蛋白质、维生素A、钠等。因此适量食用莲子百合银耳红枣枸杞汤，可帮助机体补充营养，有利于身体健康。