橘皮茶主要由橘皮制作而成，是芸香科植物多种橘类的果皮，味苦、辛，性温，归脾、肺经，橘皮茶具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。 1、理气降逆 橘皮辛散温和，味苦能降，因此，橘皮茶具有理气降逆的功效，可用于呕吐、呃逆等病症。 2、调中开胃 橘皮能调理气机之升降，通行中焦之不畅，和脾胃、消滞积。因此，橘皮茶有调中开胃之功效，适用于脾胃气滞、湿阻所引起的脘腹胀满、食少吐泻等病症。 3、燥湿化痰 橘皮茶中的橘皮味苦能燥，轻辛入肺，可降肺气、化痰，具有燥湿化痰的功效，可用于改善湿痰寒痰、咳嗽痰多等病症。