干桔皮即陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，归脾、肺经，性温，味苦、辛，可作为药材使用，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。 1、理气健脾 干桔皮辛香走窜，有苦降之性，味辛行气除胀，归脾经，有理气健脾之功，可用于改善脾胃气滞所致的脘腹胀满、呕吐、呃逆等症。 2、燥湿化痰 干桔皮苦能燥湿，辛行温通，入肺走胸，可理气宽胸，具有燥湿化痰的功效，适用于咳嗽痰多、寒痰咳嗽等症。