橘子皮为芸香科植物多种橘类的果皮，味苦、辛，性温，归脾、肺经；冰糖性平，味甘，归肺、脾、胃经，橘子皮和冰糖熬水喝具有止咳祛痰、补益脾胃等功效。 1、止咳祛痰 橘子皮归肺经，有燥湿化痰的功效；冰糖归肺经，可润肺止咳。因此，橘子皮和冰糖熬水喝具有止咳祛痰的功效，可用于改善咳嗽、痰多等症。 2、补益脾胃 橘子皮归脾经，可行气除胀；冰糖归脾、胃经，可消食和胃，因此橘子皮和冰糖熬水喝有补益脾胃之功，适用于脾胃虚弱所致的脘腹胀满、恶心、呕吐等症。