干姜是姜科植物姜的干燥根茎，味辛，性热，归脾、胃、肾、心、肺经。陈皮为芸香科常绿小乔木橘树成熟果实的果皮，以成熟果皮入药，味辛、苦，性温，归脾、肺经。干姜和陈皮泡水喝具有温中散寒、行气健脾等功效。 1、温中散寒 干姜味辛，性热，归脾、胃、肾、心、肺经，可温里散寒、温经通络，干姜和陈皮泡水喝具有温中散寒的功效，可用于肢冷脉微、风寒湿痹等症。 2、行气健脾 陈皮味辛、苦，性温，与干姜一同归脾、肺经，可行气理脾、理气开胃，干姜和陈皮泡水喝具有行气健脾的功效，可用于脘腹胀满、胀满不食等。