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鸡骨草夏枯草煲猪横脷的功效与作用、禁忌和食用方法
鸡骨草夏枯草煲猪横脷
功
清热解毒、清肝利尿
宜
肝火旺者
忌
脾胃虚寒者、慢性肠炎患者
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
鸡骨草为植物广州相思子的干燥全株,归肝、胃经。夏枯草为植物夏枯草的干燥果穗,归肝、胆经。猪横脷为猪的胰脏,可归肺、脾经。鸡骨草夏枯草煲猪横脷具有清热解毒、清肝利尿等功效。
1、清热解毒
鸡骨草性凉,夏枯草性味苦寒,而猪横脷性寒,苦寒降泄,故鸡骨草夏枯草煲猪横脷具有清热解毒的功效,可缓解乳痈肿痛、目赤肿痛等症状。
2、清肝利尿
鸡骨草和夏枯草均归肝经,且夏枯草味辛性寒,辛以散结,苦以泄热,鸡骨草夏枯草煲猪横脷具有清肝利尿的功效,可缓解小便不利、肝郁化火的症状。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、苦瓜
苦瓜性寒,与鸡骨草夏枯草煲猪横脷同食会增加体内寒气,刺激胃肠道。
温馨提示
鸡骨草夏枯草煲猪横脷不建议一次性食用过多,可能会导致消化不良。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、煲汤
将猪横脷洗净焯水备用,在瓦煲中放入适量清水,待水开后,放入鸡骨草、夏枯草、猪横脷及生姜,煲煮2小时后,加入适量食盐调味,即可食用。
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鸡骨草煲猪横利的功效与作用