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米酒酿的功效与作用、禁忌和食用方法
米酒酿
功
驱寒气、增食欲
宜
一般人群均适宜
忌
肝功能不全者、酒精过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
米酒酿是以糯米为主要原料酿制而成的酒,米酒酿味甘、涩,性温,归脾、胃经,具有驱寒气、增食欲等功效。
1、驱寒气
米酒酿性温,可驱寒,具有驱寒气的功效,可缓解手脚冰凉等症。
2、增食欲
米酒酿味甘,且归于脾胃,可滋补脾胃,又性质温和,因此还可帮助增强食欲,从而缓解脾胃虚寒引起的食少纳差等症状。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、头孢类药物
米酒酿不宜与头孢类药物同食,米酒酿中的酒精可以与头孢类药物发生双硫仑样反应,出现呕吐、心悸等不良症状。
温馨提示
米酒酿含有酒精成分,不宜一次性大量饮用,以免引发头晕、恶心等不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、煮制
取适量米酒酿放入锅中加热即可饮用。
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