金桔、梨是常见的水果，金桔味甘、酸、微辛，性微温，归肺、胃经；梨味甘、微酸，性凉，归于肺、胃经，金桔和梨熬水喝具有化痰生津、降气止咳等功效。 1、化痰生津 金桔和梨均有味甘微酸的性质，且皆入肺经，甘润和缓，酸可收敛，入肺经可滋补肺虚，收敛肺燥，清肺化痰，入胃经可使中焦清气上升，以生津止渴。因此金桔加梨熬水有助于缓解口干口苦、胃逆呕恶、肺燥伤津、痰黏难咯等症。 2、降气止咳 金桔甘酸辛温，梨甘酸而凉，二者合用时可中和药性，入肺经可降泄肺气，清肺化痰以止咳平喘，入胃经可清胃热，降胃气而止呕逆。因此金桔加梨熬水可用于缓解气逆引起的咳喘不宁、胸膈痞满、食积气滞等症。