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可可球的功效与作用、禁忌和食用方法
可可球
功
补充营养、补充能量
宜
低血糖患者
忌
糖尿病者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
可可球一般是由低筋面粉、糖、黄油、全蛋液、小苏打等成分烤制而成,含有碳水化合物、糖分、蛋白质和微量元素等营养成分,具有补充营养、补充能量的功效。
1、补充营养
可可球含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素,以及糖类等营养成分,适量进食可可球具有补充营养的功效,可用于改善营养不良所致的四肢无力、头晕目眩等症。
2、补充能量
可可球含有丰富的糖类,糖类可以在体内转化成热量以维持日常活动,具有提供能量的功效,可用于改善低血糖等症。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有茶碱,不宜与可可球同食,可能影响营养的吸收,降低营养价值。
温馨提示
可可球含有较多糖分,不能进食过多,以免引起血糖升高,造成不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、烤制食用
将低筋粉、糖粉、黄油、全蛋液按一定的比例混合,再适当添加小苏打,放入烤箱,烤制熟透后即可食用。
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