黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根；苹果为常见水果，其营养丰富，黄芪和苹果煮水具有补充营养、促进消化、补中益气等功效。 1、补充营养 黄芪和苹果均含糖类、维生素、磷、钾、钙等物质；苹果还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、胡萝卜素等，黄芪和苹果煮水可为机体补充所需的营养。 2、促进消化 黄芪和苹果均含有机酸、膳食纤维，有机酸能促进胃酸分泌，膳食纤维能刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，黄芪和苹果煮水具有促进消化的功效，适用于积食、排便困难等症。 3、补中益气 黄芪味甘，微温，善入脾胃，可补气助阳，苹果味甘、微酸，性凉，归脾、肺经，可润肺、生津、顺气、健胃等，黄芪和苹果煮水具有补中益气的功效，适用于脾胃虚弱等症。