姜又名生姜，为姜科植物姜的新鲜根茎，归肺、脾、胃经。枣又可称为大枣，归脾、胃、心经。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，归脾、胃、肝经，枣、山楂三种一起喝具有消食健胃、健脾益气等功效。 1、消食健胃 姜、枣、山楂均归胃经，姜味辛性微温，为温胃之品。枣味甘性温，具有补中之功。山楂味酸、甘，善消食化积，故姜枣山楂三种一起喝具有消食健胃的功效，常可用于肉食积滞、胃脘胀满等症。 2、健脾益气 姜、枣、山楂均归脾经，长于健脾。三者均性温，温能通行，有理气之效。故姜枣山楂三种一起喝具有健脾益气的功效，常可用于脾虚食少、倦怠乏力等症。