生姜为姜科植物姜的新鲜根状茎，大枣为鼠李科植物枣的成熟果实。枸杞为茄科植物枸杞的果实，红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色结晶体，生姜大枣枸杞红糖水具有补充能量、促进食欲等功效。 1、补充能量 生姜大枣枸杞红糖水中含有一定的碳水化合物、糖分，而糖分、碳水化合物为人体主要能量来源，食用后可在体内转化为热量供机体消耗，维持机体活动。故适当饮用生姜大枣枸杞红糖水，有助于补充能量。 2、促进食欲 生姜大枣枸杞红糖水口感甜辣，日常适量食用可帮助促进唾液及胃液分泌，可促进食欲。