芥菜粥主要以芥菜为原料制成，芥菜味辛，性温，能够宣肺豁痰，并且含维生素等多种营养。所以芥菜粥也有宣肺豁痰、补充营养的功效。 1、宣肺豁痰 芥菜性温，归肺经，可以帮助宣肺豁痰。芥菜粥也能发挥宣肺豁痰的功效，可用于寒饮咳嗽、痰滞气逆等情况。 2、补充营养 芥菜粥含有胡萝卜素、维生素C、铁、磷、膳食纤维等营养成分，可以帮助机体补充营养。