鸡爪芋与黑豆煲汤
- 功
健脾开胃、补益肝肾
- 宜
脾虚证患者
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
鸡爪芋天南星科植物疣柄魔芋的干燥块茎，味辛、甘，性微温，归肝、脾经；黑豆为豆科草本植物大豆的干燥成熟种子，味甘，性平，归脾、肾经。鸡爪芋与黑豆煲汤具有健脾开胃、补益肝肾等功效。
1、健脾开胃
鸡爪芋和黑豆均入脾经，能健脾。所以鸡爪芋与黑豆煲汤能够健脾补中，可用于脾虚食少等脾虚证。
2、补益肝肾
鸡爪芋辛散性温，主入肝经，能疏肝行气，所以鸡爪芋与黑豆煲汤可用于肝郁气滞、胸胁胀痛等病症
- 不宜同食
- 1、鸡蛋 鸡蛋与鸡爪芋、黑豆煲的汤中含有丰富的蛋白质，若同时大量食用，则可加重胃肠道的负担，从而引起胃胀等不适。
- 温馨提示
-
鸡爪芋需要在9~10月份采挖，而黑豆需在秋季才可采收成熟果实。
食用方法
1、煲汤
取适量鸡爪芋、黑豆洗净，置入锅中加清水煲汤后食用。