藿香炒鸡蛋的主要材料为藿香、鸡蛋。藿香为唇形科植物藿香的全草，味辛，性微温，入肺、脾、胃三经。鸡蛋为雉科动物家鸡的卵，味甘，性平，归肺、脾、胃经。藿香炒鸡蛋具有促进排便、补充营养等功效。 1、促进排便 藿香中含有一定的膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，因此具有促进排便的功效，能够起到缓解便秘的作用。 2、补充营养 藿香炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂质、无机盐、维生素等营养。其营养丰富，可以满足人体的需求，所以藿香炒鸡蛋具有补充营养的功效。