黄金蚬
- 功
利湿退黄、止咳化痰
- 宜
湿热黄疸患者
- 忌
脾胃虚寒者
功效作用
黄金蚬又名河蚬，为瓣鳃纲蚬科动物河蚬的肉，以贝壳和蚬肉入药，其味甘、微咸、性大寒，归脾、肾经，具有利湿退黄、止咳化痰等功效。
1、利湿退黄
黄金蚬性大寒，归于脾、肾经，具有利湿退黄的功效，可用于缓解湿热黄疸、小便不利等病症。
2、止咳化痰
黄金蚬的贝壳入药，具有化痰止咳的功效，可用于缓解痰喘咳嗽等病症。
- 不宜同食
- 1、黄瓜 黄金蚬属于寒凉食物，黄瓜也是寒凉食物，一起食用可能导致腹泻的症状，所以黄金蚬和黄瓜不宜同食。
- 温馨提示
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黄金蚬一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
食用方法
1、炒制
取适量黄金蚬洗净，锅中烧油放入葱姜蒜爆香，下入黄金蚬，加入香料及其他调味品，爆炒后即可食用。