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哈密瓜皮的功效与作用、禁忌和食用方法
哈密瓜皮
功
解渴消暑、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
哈密瓜又叫甜瓜、甘瓜、果瓜,哈密瓜皮中碳水化合物、苹果酸、果胶等营养物质,适当食用后,具有解渴消暑、润肠通便的功效。
1、解渴消暑
哈密瓜皮中含有较多水分,能够补充人体所需要的水分,缓解口干、口渴,是夏季消暑的佳品。
2、润肠通便
哈密瓜皮中含有大量的纤维素,纤维素进入消化道后,可吸水膨胀,增加粪便的体积,刺激胃肠道蠕动,进而起到润肠通便的作用,适合便秘患者食用。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、苦瓜
哈密瓜皮不宜与苦瓜同食,两者均性寒,一同食用易导致腹泻、腹痛等胃肠不适症状。
温馨提示
哈密瓜皮一般不建议多食,以免引起积食。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮吃
哈密瓜皮洗净,放入锅中,在锅中加入猪腱子、雪梨等食材后,猛火炖煮后,加盐调味即可食用。
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哈密瓜籽的功效与作用