水果橄榄是橄榄树的果实，其口味略酸涩而又芳香，可直接生吃也可蜜渍食用，具有补充营养、促进食欲等功效。 1、补充营养 水果橄榄含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E，以及磷、钾、镁、钙等营养成分，适量食用可以给机体补充营养。 2、促进食欲 水果橄榄味酸涩，且存在芳香气味，能够促进唾液腺与胃酸分泌。并且水果橄榄含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，从而促进食欲。