桂圆肉又称为龙眼肉，为无患子科植物龙眼树的假种皮，可作为中药材，味甘，性温，归心、脾经。桂圆肉泡水具有补益心脾、养血安神等功效。 1、补益心脾 桂圆肉味甘而能补，入心、脾经能补心脾、益气血，可与与人参、当归、酸枣仁等同用，用于脾虚气弱、便血崩漏等病症。 2、养血安神 桂圆肉气味甘温，甘味重而润气尤多，于补气之中，又更存有补血之力，有养心、保血、安神之效，可用于缓解思虑过度、劳伤心脾所致的惊悸怔忡、失眠健忘、食少体倦等症状。