玉米的花粉是靠风传播，雌花粉可以接受来自同杆的雄花粉，也可能接触了不同杆的雄花粉，从而生长出花玉米。花玉米性平，味甘，归胃、脾、膀胱、大肠经，具有补充营养、健脾益胃、利尿利胆的功效。 1、补充营养 花玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、膳食纤维等，能够给机体补充营养，维持机体体能。 2、健脾益胃 花玉米具有健脾益胃的功效，能够补益脾气、调和脾胃，缓解腹部胀满、隐痛、舌苔厚腻、不思饮食、便稀、便溏等症状。 3、利尿利胆 花玉米具有利尿利胆的功效，可以缓解肝胆湿热所致的黄疸胁痛、发热口苦、尿赤便燥等症状。