黄豆、大米做成豆浆，含有一定的营养价值，并且口感丰富，适合平时作为早餐食用。具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养 黄豆含有植物蛋白、矿物质以及异黄酮等成分，大米含有碳水化合物、钾、镁等营养成分。适当食用黄豆大米做成的豆浆，具有补充营养的作用。 2、促进肠道蠕动 黄豆和大米都含有促进肠道蠕动的膳食纤维成分，且豆浆中含有一定的水分，适当食用黄豆大米豆浆具有促进肠道蠕动的作用，有助于排便。