红豆薏米米糊是由红豆、薏米磨粉后制作而成的食物。红豆又称赤豆，味甘、酸，性平；薏米又名薏苡仁、薏仁，味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。红豆薏米米糊有利水渗湿、健脾补中等功效。 1、利水渗湿 红豆清热利水，薏米淡渗甘补，二者合用可渗除脾湿、利水消肿，所以红豆薏米米糊可用于脾虚湿盛之水肿腹胀，小便不利。 2、健脾补中 红豆味甘而能补中，薏米甘补，入脾经可健脾补中，所以红豆薏米米糊可缓解脾虚湿盛所致的泄泻。