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花生红豆豆浆的功效与作用、禁忌和食用方法
花生红豆豆浆
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
脾弱便溏者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
花生红豆豆浆主要是由花生、红豆制作而成,花生为豆科作物,又名落花生或长生果。红豆为常见的食材之一,亦被称为赤豆。花生红豆豆浆具有补充营养、润肠通便的功效。
1、补充营养
花生含有不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物等营养,红豆也含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、铁、镁等营养。所以花生红豆豆浆可为机体补充营养。
2、润肠通便
花生含有较多的油脂,红豆中的膳食纤维比较丰富。所以花生红豆豆浆能软化大便、促进胃肠道蠕动,发挥润肠通便的功效,辅助改善便秘的情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、止泻药物
花生红豆豆浆含有大量膳食纤维及水分,可刺激胃肠道蠕动,起到促进排便的作用,若与止泻药物同食可影响其药效,加重腹泻症状,故不宜同食。
温馨提示
花生红豆豆浆含有大量膳食纤维,需避免一次性饮用过多,以免增加胃肠道负担。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
取适量花生、红豆于豆浆机中,加适量清水,榨汁后即可直接食用。
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花生红豆粥的功效与作用