黑豆猪骨汤是由黑豆与猪骨两种食材经过加工炖煮制成的汤，具有提供营养、促消化、增强食欲等功效。 1、提供营养 黑豆中含有相对丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、磷、钾等营养成分。猪骨中也含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙等营养物质。黑豆猪骨汤，可以为身体提供营养。 2、促消化 黑豆中含有较多的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，和猪骨一起炖汤可以一定程度促进消化，适宜消化功能较差的人。 3、增强食欲 黑豆猪骨汤味道鲜美，能够增强食欲，适合食欲不振的人食用。