药黑豆又名乌豆、黑豆，为常见豆类食物，其营养价值较高，也可作为中药材使用，具有补脾益肾、除湿等功效。 1、补脾益肾 药黑豆味甘补益，归脾、肾经，具有补脾益肾、补中益气的功效，可用于脾肾虚弱所致神倦乏力、食欲不振、腰膝酸软。 2、除湿 药黑豆味甘，性质温和，且归脾经，而脾主运化水液，所以药黑豆可温脾化湿，具有除湿的功效，可用于脾虚湿盛所致水肿。