红豆、黑豆、花生米均是干豆类制品，三者口感、成分具有一定的相似性。将红豆、黑豆、花生一起煮食，具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 红豆、黑豆、花生米中均含有一定量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素，以及钾、钙、锌、磷、镁、铁等微量元素。所以红豆、黑豆、花生米一起煮可以为人体生命活动提供基本所需，补充消耗的营养物质。 2、促进排便 红豆黑豆花生米一起煮所制作而成的食物中，含有丰富的膳食纤维，其无法被胃肠道消化与吸收，在通过胃肠道的过程中会吸水膨胀，刺激及促进胃肠蠕动，从而使粪便易于排出。