红糖糯米藕的主要成分为红糖、糯米、藕。糯米为禾本科植物糯稻成熟脱壳的种仁，味甘，性温，归肺、脾、胃经。红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色晶体，味甘，性温，归脾经。藕为睡莲科植物莲的肥大根茎，味甘，性寒，归心、脾、胃经。红糖糯米藕具有开胃健脾、补充能量的功效。 1、开胃健脾 红糖可益气暖中、补脾化食，糯米可补中健脾，藕可健脾开胃，所以适量进食红糖糯米藕具有健脾开胃的功效，能够缓解脾虚、食欲不振等症。 2、补充能量 红糖糯米藕中含有大量的碳水化合物、蛋白质。碳水化合物、蛋白质是人体生命活动的主要能量来源，所以适量食用红糖糯米藕具有补充能量的功效，可以为日常活动提供一定的能量基础。