黄瓜拌酸奶的主要成分为黄瓜、酸奶。酸奶别名酸牛奶，味酸、甘，性平，具有补虚开胃、润肠通便的功效。黄瓜为葫芦科植物黄瓜的果实，黄瓜味甘，性寒，入脾、胃、大肠经。黄瓜拌酸奶具有清热、补充能量的功效。 1、清热 黄瓜味甘、性寒，肉嫩多汁，具有消肿止渴、除热生津的功效，黄瓜拌酸奶具有一定的清热的功效，适用于热病烦渴、咽喉肿痛、目赤、小便不利等病症。 2、补充能量 黄瓜拌酸奶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物。蛋白质、碳水化合物是人体生命活动的主要能量来源，所以黄瓜拌酸奶具有补充能量的功效，适量食用可以缓解疲劳、乏力等症状。