黄豆、黑豆、红豆、红枣四种食材均含有碳水化合物、蛋白质和糖类等物质，在一起食用能够增加营养成分，具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效。 1、补充营养 黄豆、黑豆、红豆三种豆类，均富含蛋白质、淀粉、钙，以及各种微量元素，如磷、钾、铁、镁等，红枣中也含有维生素A、维生素B1、膳食纤维、叶酸以及锌、铁等微量元素，在一起食用可以为人体补充营养。 2、促进胃肠蠕动 黄豆、黑豆、红豆、红枣中均含有较多的纤维素，适量食用可以促进胃肠蠕动，含有的水分可以帮助润通肠道，加快代谢废物从肠道内排出，促进胃肠蠕动。