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番茄芹菜汁的功效与作用、禁忌和食用方法
番茄芹菜汁
功
增加食欲、通便排毒
宜
一般人群均适宜
忌
胃溃疡患者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
番茄芹菜汁为番茄和芹菜经过榨取的方式制成的蔬菜汁,番茄含有丰富的维生素、磷、钾、镁等营养元素,芹菜中含有大量的维生素、铁、锌等营养元素。进食番茄芹菜汁后,具有增加食欲、通便排毒的功效。
1、增加食欲
番茄芹菜汁中富含有机酸,其口感酸甜,可刺激胃酸分泌,增加食欲,适合食欲不振者饮用。
2、通便排毒
番茄芹菜汁中具有大量纤维素和水分,可以刺激胃肠蠕动,促进大便排出,并使体内毒素更快排出。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、田螺
番茄芹菜汁与田螺同食会引起腹胀、中毒现象。
温馨提示
番茄芹菜汁富含维生素C等营养物质,不宜早上空腹喝,一般在餐后1小时左右饮用为宜。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、榨汁喝
将番茄洗净去皮,切成小丁,芹菜洗净去叶,切成小段,将番茄、芹菜放入榨汁机中榨汁,倒入杯中即可饮用。
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