山茶花粉是山茶花的花粉，颜色多呈橘红色或是黄色，具有特殊的茶香气息，味道微甜并带有轻微的苦味，具有补充营养、止血消肿的作用。 1、补充营养 山茶花粉含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等成分，适量食用能够帮助补充机体所需的部分营养物质。 2、止血消肿 山茶花粉辛香走窜，能够疏散气机、通经止痛，具有止血消肿的功效，可用于肝郁气滞所致的月经不调、胸胁胀痛等病症。