糙米就是脱壳后仍保留着一些外层组织的稻谷，而糙米水就是糙米加水熬煮而成，进食后，具有促进睡眠、补充营养的功效。 1、促进睡眠 糙米水中含有B族维生素，可以缓解疲劳，改善人体疲倦、焦虑烦躁的情绪，进而起到宁心安神、促进睡眠的作用。 2、补充营养 糙米水中含有丰富的水分、维生素、矿物质等营养物质，进食后，可以为人体补充一定的营养。