百合鸡汤味道鲜美，制作简单，具有清热润肺、温中补气等功效。 1、清热润肺 百合性寒，味甘，归心、肺经，能够养阴润肺。因此百合鸡汤具有清热润肺的功效，可缓解肺燥咳嗽等症。 2、温中补气 鸡肉味甘，性温，归脾、胃经，具有温中补气的功效。因此百合鸡汤具有温中补气的功效，适用于脾虚食少者。