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白芸豆豆浆的功效与作用、禁忌和食用方法
白芸豆豆浆
功
补充营养、补充水分
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
白芸豆豆浆主要是将白芸豆研磨成粉,并加水泡制而成。白芸豆豆浆中含有维生素、矿物质等营养成分,适当摄入具有补充营养、补充水分等功效。
1、补充营养
白芸豆豆浆中含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、铁钙等营养成分,适当饮用白芸豆豆浆具有补充营养的功效,可起到一定的增强体质的作用。
2、补充水分
白芸豆豆浆中含有一定水分,适当饮用具有补充水分的功效,可在一定程度上促进机体的新陈代谢。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、醋
醋中含有大量有机酸,有机酸会与白芸豆豆浆中的蛋白质发生反应,使蛋白质凝固变性,产生不易消化和吸收的沉淀物,因此白芸豆豆浆不宜与醋一同食用。
温馨提示
白芸豆豆浆属于产气食物,如果饮用过多,容易引起胃肠道胀气,因此在饮用白芸豆豆浆时需控制好摄入量。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直饮
可将白芸豆豆浆加热或放凉至合适的温度后直接饮用。
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白芸豆豆浆粉的功效与作用