返回
大树茶的功效与作用、禁忌和食用方法
大树茶
功
抗氧化、抗疲劳
宜
一般人群均适宜
忌
入睡困难者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
大树茶属于茶组植物中的一个品种,属于小乔木,可野生也可人工栽培,大树茶中富含茶多酚、咖啡因、茶多酚、茶色素、Υ-氨基丁酸等成分,具有抗氧化、抗疲劳的功效。
1、抗氧化
大树茶中富含的茶多酚,属于含酚羟基的多酚类衍生物。具有一定的抗氧化作用,可帮助抗凝,促进纤维蛋白原溶解。
2、抗疲劳
大树茶中含有一定量的咖啡因,适当饮用时,可刺激大脑皮层兴奋,引起精神兴奋,可消除疲劳、减轻睡意,提高大脑对外界的感应。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、动物肝脏
动物肝脏中富含铁元素,而大树茶中含有鞣酸,可与铁元素反应产生沉淀,易降低人体对铁元素的吸收。
温馨提示
大树茶含有咖啡碱,可以兴奋神经,不建议在睡前饮用,以免影响睡眠。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、冲泡
取适量大树茶,使用一定量的开水冲泡即可。
下一篇
γ-氨基丁酸固体饮料的功效与作用