冰糖性平，味甘，归肺、脾、胃经。梨子性凉，味甘，归肺、胃经。冰糖炖梨子具有清热润肺、化痰止咳的功效。 1、清热润肺 冰糖炖梨子中，冰糖与梨子均归肺经，并且梨子性凉，冰糖炖梨子具有清热润肺的功效，可以起到缓解肺热炽盛所致的发热、口渴、咳嗽、气喘、鼻煽气灼、胸痛、咽喉红肿疼痛、小便短赤、大便秘结等症。 2、化痰止咳 冰糖炖梨子中，冰糖和梨子均归肺经，并且冰糖性平，梨子性凉，冰糖炖梨子具有化痰止咳的功效，可以用以缓解咳嗽痰多等症。