冰糖雪梨粥的主要原料包括冰糖、雪梨、大米。冰糖性平，味甘，归肺、脾、胃经。雪梨性凉，味甘，归肺、胃经。大米性平，味甘，归脾、胃经。冰糖雪梨粥具有清热润肺、补中益气的功效。 1、清热润肺 雪梨味甘质润，归肺经，可清肺火、补肺气，所以冰糖雪梨粥具有清热润肺的功效，可用于内伤久咳、肺热咳嗽等症。 2、补中益气 冰糖雪梨粥中，大米味甘能补，归脾、胃经，可以滋补脾胃、温中健脾。所以冰糖雪梨粥具有补中益气的功效，可用于脾胃虚弱所致的面色萎黄、体倦乏力等症。