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白醋血橙的功效与作用、禁忌和食用方法
白醋血橙
功
改善食欲、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
胃酸分泌过多者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
白醋含有钾、钠、钙、有机酸等物质,血橙是芸香科柑橘属植物,果肉颜色深红,果香浓郁,营养丰富。适量吃白醋血橙,具有改善食欲、补充营养等功效。
1、改善食欲
白醋血橙酸甜可口,果肉脆爽多汁,能够刺激唾液和胃液分泌,具有改善食欲的作用,适用于食欲不佳者。
2、补充营养
白醋血橙含有丰富的糖类、维生素C、维生素E、膳食纤维等营养物质,还含有一定量的钾、锌、钙等,能够帮助机体补充多种营养物质。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、茯苓
茯苓是白醋的相畏之物,且白醋味酸收敛,还含有有机酸成分,如果同食可能会影响茯苓的药效,不利于治疗。
温馨提示
白醋血橙中含有酸性物质,对胃黏膜有一定的刺激,所以不能过量食用。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、榨汁食用
将血橙剥好后掰成小块放进榨汁机中,加入适量白醋和水榨成汁即可。
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白醋加血橙粉的功效与作用